茶频道
全面介绍茶的植物特征、栽培技术、病虫害防治、功效与作用等等。
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- ·茶病虫害防治
我要编辑完善该段- 茶树病虫害以虫害居多，如食叶类害虫（茶毛虫、茶尺蠖、茶丽纹象甲等）、吸汁性害虫（假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨等）；病害发生相对较少，较常见的以茶炭疽病为主。春茶后，随着气温的升高，各种病虫害也渐入相应的高峰期而为害茶树。为避免茶农盲目用药、减少茶园喷药次数，生产中应积极采取预防为主、综合防治的策略，在了解病虫生活习性规律的基...
查看详情 >> - ·茶种植栽培
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- （一）园地的选择 主要考虑茶树生长的生态环境、地形条件和土壤条件。 1.土壤条件：选择土层深厚、有效土层不低于60公分，土壤有机质含量丰富，酸碱度（PH）在4.0—6.5之间的酸性土，酸性土的指示植物有马尾松、映山红、青冈、油茶、蕨类等。 2.地形条件：坡度在25°以下，有水源，交通方便，且不再风口的地块。 3.地点选... 查看详情 >>
- ·茶图片
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- ·茶基本介绍
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- 茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。 查看详情 >>
- ·茶产地分布
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- 1、西南茶区位于中国西南部，包括云南贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的荼匾，茶树品种资源丰富，生产红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属于热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎熟，茶区土壤... 查看详情 >>
- ·茶形态特征
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- 茶树是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官组成的，它们分别执行着不同的生理功能。其中根、茎、叶执行着养料及水分的吸收、运输、转化、合成和贮存等功能，称为营养器官。而花、果实及种子完成开花结果至种子成熟的全部生殖器官。这种划分对茶种来说并不十分严格，因为茶树的根、茎、叶也可作繁殖新个体的材料，而花萼和果皮内含的叶绿体具光合... 查看详情 >>
- ·茶生长环境
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- 土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和过多都有影响。 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。... 查看详情 >>
- ·茶营养成分
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- 茶水的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 99.8 能量(千卡) 0 能量(千焦) 0 蛋白质(克) 0.1 脂肪(克) 0 碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(... 查看详情 >>
- ·茶食疗保健
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- 1、有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍... 查看详情 >>
- ·茶市场分析
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- ·茶品种资料
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- 1、绿茶： 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界... 查看详情 >>
- ·茶采收储藏
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- 根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈... 查看详情 >>
- ·茶书籍阅读
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